Easy-peasy soep!

Heb je weinig tijd, maar wil je wel een lekkere soep op tafel zetten? Dan is het onderstaande recept een aanrader.

Spinaziesoep

Fruit een uit in olijfolie of druivenpitolie, als je het lekker vindt kun je er ook 2 teentjes knoflook aan toevoegen.
Roerbak twee eieren bij de uien
Doe water bij het geheel, niet teveel 200 ml
Voeg daaraan een pak diepvriesspinazie toe, mag ook a la creme zijn als je dat lekker vindt.
Roer een eetlepel bouillonpoeder liefst uit de natuurvoedingswinkel zonder toevoegingen door het geheel,
Snipper wat gember of een ander kruid dat je lekker vindt; pepermunt, basilicum ….en voeg dit aan de soep toe.
Kijk of je het niet te dik vindt, anders nog wat water toevoegen.

Als het warm is ben je klaar en als het op is, heb je al behoorlijk wat groente binnen, dat is dan weer mooi meegenomen:-)

Je kunt er wat pijnboom- en zonnebloempitten aan toevoegen, kaas overheen raspen en/of crème fraîche toevoegen.

Je kunt er eventueel een boterham bij roosteren en deze in de olijfolie dopen.

Eet smakelijk!

Foto: Daniella Segura, flickr.com

Ontvang een gratis vitaliteitsplan

Met deze informatie en tips maak je een vliegende start naar een betere gezondheid en ontwerp je je eigen vitaliteitsplan.

Als orthomoleculair, natuurgeneeskundig therapeut en (burn-out) coach kun je bij mij terecht voor diverse problemen. Kijk hieronder voor mijn aanbod.

Last van symptomen van stress? Of wil je graag weten of je op weg bent naar een burn-out?

Last van stemmingswisselingen? Of mis je daadkracht en kom je energie te kort?

Wil je weten of je darmflora gezond is, of heb je buikpijn of vreemde ontlasting?

Ben je niet fit, weet je niet precies wat je er aan moet doen, maar wil je je wel beter gaan voelen?